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铁岭历史文化·传说典故

铁岭市居省辖市,位于辽宁省最北部。南与沈阳市、抚顺市毗邻,北与吉林省四平市相连,东与抚顺的清原满族自治县和吉林省辽源市接壤,西与阜新市和内蒙古自治区的科尔沁左翼后旗及通辽市为邻。铁岭"人杰地灵",历史上出现过许多名人。文学巨著--《红楼梦》前80回本著者曹雪芹(最新考证)后四十回作者高鹗,中国指头画创始人高其佩,明代守辽大将李成梁,苏联红军第一位中国团团长任辅臣,均为铁岭人;敬爱的周恩来总理少年时也曾在铁岭银岗书院就读。铁岭全年四季分明,适宜多种作物生长,素有“辽北粮仓”之称。那里不仅农作物长势喜人,矿产资源也极为丰富,铁法煤矿还全国八大煤炭生产基地之一。

铁岭行政区划

铁岭经济与人口·工农业状况

人口302万人。

铁岭地理位置与交通

铁岭市系辽宁省14个省辖市之一,位于辽宁省北部,松辽平原中段。地处东经123°27' ~ 125°06',北纬41°59' ~ 43°29' 之间。南与沈阳市、抚顺市毗邻,北与吉林省四平市相连,东与抚顺市清原满族自治县、吉林省辽源市接壤,西与沈阳市法库县、康平县及内蒙古自治区科尔沁左翼后旗和通辽市为邻。

铁岭城市地图

  推荐交通地图网站: http://tieling.dqccc.com/map/

铁岭旅游风景·名胜古迹·名人

调兵山兀术城 
  青砖、灰瓦、土城墙、高大的门楼、仿古的建筑,置身于这样一个环境中,人们仿佛又回到了800多年前。不要以为这是什么拍摄基地,它是东北最大的仿金建筑群:调兵山市兀术城。
 
五角湖 
  从铁岭市区向西驱车十余里,就到了那个宁静的小村,名叫五角湖,位于铁岭县凡河镇。村名来源于与村子紧紧相依的一片水面。这片水面曾有一个十分动听的名字-鸳鸯湖。
 
银冈书院 
  银冈书院,是东北地区唯一保存下来的古代书院,是清代著名的五大书院之一,是关东第一书院,在东北教育史上具有举足轻重的地位。它"开本邑教育之先",培养出大批英才。我们敬爱的周恩来总理就是在银冈书院入读小学。
 
皇家鹿苑 
  清朝年间,盛京围场除供皇室狩猪之外,每年均要向朝廷进贡猎物,尤以梅花鹿为主要贡品。据《盛京典制备考》载:盛京围场"每2年一次捕鹿羔60只,每年进贡都有皇帝朱批数列。

调兵山 
  蕴积千年伟力的调兵山,在体悟人间百世花开花落的同时,也见证了这片土地上的沧桑巨变。   调兵山秀丽的山川和悠久的历史,不仅给这片土地增添厚重感,还为她披上了靓丽与神秘的面纱。
 
蒸汽机车博物馆 
    调兵山市是1982年经国务院批准设立的以煤炭生产为主的县级市,原名铁法市,2002年更名为调兵山市。铁法煤田已查明煤炭工业储量23.2亿吨,占辽宁煤炭总量的三分之一强。
详情请进:铁岭旅游景点一览

铁岭地方名品特产·传统工艺推荐

    铁岭市土特产品种类繁多,待开发的潜力很大。目前发现的各种兽类、鼠类、蛇类、蛙类有68种,占全省种数的59.6%。常见的有狼、狐狸、池子、罐子、山猫等;鸟类有22O种,占全省种数的60.3%、白鹭、?y鹭、松鸦、啄木鸟、山雀、灰喜鹊、百灵、三宝鸡等较为常见。野生植物约119科,111多种,占全省l/2以上。其中被人们认识且经济价值较高的有近百种,主要包括猕猴桃。山葡萄、红果、山梨、蔗菜、蘑菇、木耳、山参、细辛、桔梗、防风、五味子、穿山龙等。调查结果表明,尚有相当数量的已知种类未被人们所利用,开发的前景十分可观。驰名的土特产品有鹿茸、人参、柞蚕丝等。  
    铁岭市西丰县是清代皇家围场,盛产梅花鹿,为辽宁省最大的养鹿基地。现全县有国营鹿场26处,集体鹿场30处,个体养鹿192户,全县共养鹿26686只,年产茸5吨,占全省产茸量的40%。开发出鹿产品15个品种,有各类经销公司30家,年销售量30吨,占全国的17%。西丰县农垦集团公司成为全国养鹿协会成员,育才参茸场被命名为全国梅花鹿种鹿繁育基地。西丰县梅花鹿种除调往省内有关山区县外,还调往广东、广西、福建、江西等十几个省、市、自治区,有力地支援了这些地区的养鹿事业。西丰鹿城市场已成为东北最大的参茸集散地。 
    铁岭东部山区,林荫蔽日,有机土质厚。营养丰富,适宜人参生长。从1956年开始试种参,科学管理获得成功,经济效益可观。种植面积达2900亩,28856帘,产量达31883公斤。  
    铁岭市养蚕已有百年历史,在清光绪34年(1908年)就开始了。现柞蚕总产量为4438吨;为辽宁省柞蚕种蚕繁育基地。以雄蚕蛾为营养滋补品的"神虫葆真酒"获科技之星国际博览会金奖。 
    另外人工养(种)殖(植)的土特产品还有:铁岭大葱、开原大蒜、昌图豁鹅、山楂、榛子、林蛙,玉米、大豆等。
详情请进:铁岭名品特产专区

铁岭特色饮食文化

李记坛肉
    坛肉,是东北地方别有风味的菜肴之一,它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。东北各地坛肉馆有很多,然而,最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。
    李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的,至今已经四代将近百年。1989年李记坛肉申请办理了国家专利,成为铁岭市个体饮食业获国家专利的第一家。正宗真传,李记坛肉只此一家。
    李记坛肉自1918年开创以来,深受各阶层人们的喜爱,上至达官显贵,下到普通百姓,人人喜欢品尝,历时百年,经久不衰。
    李记坛肉的特点是肥而不腻,瘦而不柴,风味独特,经济实惠。根据现代营养学理论,对于健康的成年人,尤其是青少年,吃顿肥瘦兼有的猪肉,一般不多于100克,是有益无害的。伟人毛泽东之所以喜欢吃红烧肉,就是同为它有补脑的作用。李记坛肉比一般红烧肉还好吃,可惜毛主席有生之年没有品尝到。1985年陶铸夫人曾志率团到铁岭视察时特意提出品尝李记坛肉。满口喷香的李记坛肉,配以雪白肉头的焖大米饭,人人赞不绝口。由李记坛肉开创的坛肉饮食,为铁岭赢得了"坛肉城" 的美称。
    现在,李氏后代继承祖传技艺,在银州区光荣街和柴河街开设了两处李记坛肉馆,继续为人们奉献美味佳肴。他们还根据形势发展和群众需要,增加传统风味的骨架、酱菜、酥鱼等小吃,更加赢得人们的喜爱。

稻香村糕点
    稻香村糕点是铁岭市名优食品,曾荣获辽宁省优秀食品奖、系列糕点金奖、系列糕点品牌奖,被评为辽宁省放心食品。
    稻香村食品厂是国有企业,隶属于铁岭市饮食服务公司。生产的稻香村牌糕点具有品种多,质量好,风味独特,货真价实等特点。主要品种有蛋糕、缸炉、芝麻酥、花生酥、炉果、方酥、红里酥、卷酥、芙蓉糕、江米条、月饼、绿豆糕、花杂瓣、鱼舌饼干、蛋黄饼干、蛋元酥、椰茸条、舌头酥、桃酥、椒盐饼、玫瑰饼等40多种,气蒸蛋白生日蛋糕、西式鲜奶生日蛋糕等近100种,还有速冻汤圆、速冻饺子等食品。
    稻香村食品厂在铁岭市设立了6个销售部:北市白塔斜对过一部、红旗广场北二部、市府路门市部、岭东门市部、铁西门市部、城南门市部。每年销售量达400多吨。每到中秋节时,常出现上百人在稻香村门前排队购买月饼的盛况,车拉人提,供不应求。
    稻香村食品厂坚持规范化管理,以质量为企业的生命,严把生产各个环节,树立名牌企业形象。被中国社会调查事务所认定为社会公认的满意单位,还被授予市质量计量信得过单位、百城万店无假货模范单位、明码实价信誉单位、卫生先进单位、市级先进单位、五一创业先进集体、省市消费者诚信单位,先进企业等荣誉称号。
    稻香村糕点,美味八方传!

清河全鱼宴
    地处清河旅游度假区的清河水库,水产品极为丰富。库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种,渔场曾创单网捕鱼全国记录。
    丰富的鱼类资源,招来八方名厨,使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括;酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等。游清河,吃鲜鱼,已成为游客的一种时尚。
    除了肉鲜味美的全鱼宴,到这里还可以品尝到余香四溢的清河珍珠米饭。清河大米颗粒饱满。晶莹剔透、入口滑润、营养丰富,当年曾是清宫御川米,如今游人在品尝之余,往往携带少许,做为馈赠亲友的礼物。

炝蕨菜
    蕨菜,俗称猴腿,生长在山中低湿地带,初春时节是最佳采集时机。此道菜清淡可口,味香色浓,全天然,保健功能强,深受日本及韩国客人青睐。

山蘑炖笨鸡
    有名的东北菜,以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖。这道菜野味浓厚,肉香菇滑,口味独特。

东北杀猪菜
    它是以农家圈养猪为主要原料,以血肠烩酸菜为主菜,配有猪头肉、去骨肉、猪蹄、猪肝、猪腰子等的地方特色宴。其特点是口味纯正,色泽鲜美,老少皆宜。亲朋好友围坐在热炕上,边叙家常边吃杀猪菜,那股浓浓的乡情会使你感受到北方人的好客和辽北人的热情。

铁岭时尚好去处

铁岭市东亚娱乐城
经营范围:中西餐,歌舞厅,桑拿浴,按摩,饮料,白酒,啤酒,烟

铁岭地方名企及产品推荐

铁岭阀门(集团)特种阀门有限责任公司
    铁岭阀门(集团)特种阀门有限责任公司是铁岭阀门厂 1997 年改制后的骨干企业之一,生产阀门有 70 年的历史。本公司在继承和发扬原铁岭阀门厂优良传统的基础上,通过完善企业机制,提高产品质量和档次,调整市场战略,现已成为具有一定规模的,集科、工、贸为一体的,并有独立出口自营权的现代化经营实体。
网站:http://www.tlsvw.com/

铁岭伟业集团
网站:http://www.tlweiye.com/

铁岭市康宁阀门橡塑制品厂
    铁岭市康宁阀门橡塑制品厂隶属于铁岭阀门集团有限责任公司,始建于1988年,主要生产阀门橡胶密封产品,专为阀门行业提供配套橡胶密封制品。主要产品梯形门圈系列、燕尾三元弧系列、软密封系列、衬胶蝶阀系列、O型圈系列、胶条系列、胶球钢球系列、支密压系列、油泵封隔器系列、方闸阀橡胶圈系列、油封系列等11大类上千个品种,其中两类产品获得国家专利;我厂产品在阀门密封行业中有着较好的声誉,产品出口到美国、日本等国家。
网站:http://www.tfxj.com/